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추출시간에 따른 경옥고 구성약재의 성분 및 효능변화에 관한 연구

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작성자 제원한의원 댓글 0건 조회 7,953회 작성일 21-08-29 15:38

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추출시간에 따른 경옥고 구성약재의 성분 및 효능변화에 관한 연구


경옥고를 제조할 때 총 96시간을 중탕하는 이유 중 경옥고를 구성하는 약재 인삼과 지황을 중심으로 추출시간에 따라서 기능향상에 어떠한 효능 차이를 보이는지를 알아보면 추출온도와 시간이 홍삼엑기스의 사포닌 조성에 영향을 미쳐 PD/PH비가 달라지게 되어 효능상의차이가 발생한다. 백삼의 추출시간과 온도에 따라 사포닌 조성에 영향을 미친다. 그 결과 인지기능과 연관이 있는 진세노사이드 Rb1은 48시간 열추출물에서 최대함유량을 나타내고 역시 인지기능 향상에 효능이 있는 것으로 알려진 진세노사이드 Rg3 또한 48시간 열추출물에서 최고함량을 나타낸다. 진세노이드 Rb1, Rg3의 우수한 인지기능 향상 효능을 고려한다면 본 48시간의 추출시간이 가장 적합한 것으로 나타난다. 백삼과 비교하여 홍삼에만 존재하는 진세노이드 Rh2는 72시간 열수추출물에서 최대함량을 나타낸다. Rg2는 96시간 추출물에서는 감소한다. 인삼사포닌은 고열로 추출했을 때 40시간 까지 증가하다가 60시간 이후부터 감소한다. 72시간 이후의 사포닌이 감소하는 현상은 일반적인 현상으로 보여진다. 48시간 추출한 것에서 인지기능에 도움을 주는 진세노사이드의 함유량이 높게 나타나는 것과 같이 좀 더 세부적인 접근을 하면 각 진세노사이드의 효능에 맞는 추출조건을 찾을 수 있을 것으로 보인다. 따라서 원하는 목적의 진세노사이드에 맞는 가열시간을 알아내 추출시간을 조정한다면 다양한 용도로 진세노사이드를 활용할 수 있을 것이다.


1. 인삼의 진세노사이드 함량은 추출시간이 48시간군에서 인지기능과 연관된 진세.Rb1과 Rg3의 함량이 가장 높다.


2. 인삼추출시간이 96시간이 되면 진세노이드의 파괴가 진행되어 사포닌 함량이 감소한다.


3. 지황은 추출시간이 진행될수록 catalpol의 함량은 낮아져 추출후 6시간 이후가 되면 급감하고, 5hydroxymethylfurfural(5-HMF)의 함량은 추출후 48시간이 지나면 급격히 증가한다.


4. 인삼추출물의 인지기능향상 효과가 높은 것으로 나타난다. 96시간 이후는 오히려 효과가 떨어진다.


5. 지황추출물의 인지기능 향상 효과가 있고, 72시간 추출물에서 가장 우수하나 큰 차이가 없다


위같은 사실을 보면 경옥고가 72시간 중탕되었을때 가장 좋은 효과를 나타낸다고 할 수 있다.



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